الدجاج مع الفاصوليا الخضراء

المقادير:

أربعة صدور دجاج مخلية

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت

كوب فاصوليا خضراء

كوب من أوراق البقدونس

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أوخل التفاح

ثلاثة فصوص ثوم مقطعة

ملعقة صغيرة فلفل أخضر مقطع صغيرا

ملح وفلفل أسود

ملعقة كبيرة من قشر الليمون

ربع كوب عصير ليمون

الطريقة

- اغسلي صدور الدجاج جيدا، قطعيها إلى نصفين وضعيها في وعاء متوسط الحجم.

- ادهني صدور الدجاج بكمية من الزيت، انثري عليها الملح والفلفل الأسود واتركيها جانبا.

- احضري قدرا صغير الحجم، ضعي فيه كمية من الماء وضعيها على النار حتى يغلي الماء ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء لمدة 5 دقائق ثم ارفعي القدر من على النار.

- ضعي الفاصوليا في طبق التقديم.

- أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه قشر الليمون، الخل، الثوم، الفلفل الأخضر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود واخلطي مرة واحدة فقط.

- سخني الشواية، ضعي عليها صدور الدجاج وقلّبي لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج.

- ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم إلى جانب الفاصوليا ثم ضعي الخليط عليها واستمتعي بالمذاق الرائع.
التاريخ : 20-06-2012